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Université Laval
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation (FSAA)
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STELA - Centre de recherche en sciences et technologie du lait
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Axe de recherche
Axe 1: Production, composition et qualité du lait
Axe 2: Produit laitiers et procédés de transformation durables
Axe 3: Nutrition et santé humaine
