STELA - Centre de recherche en sciences et technologie du lait
Pavillon Paul Comtois
2425, rue de l'Agriculture
Bureau 1316
Université Laval
Québec (Québec) Canada G1V 0A6
Email:
stela@fsaa.ulaval.ca
About
Le Centre de recherche en sciences et technologie du lait (STELA) a été fondé en 1985 à l’Université Laval (Québec, Canada). Le STELA est reconnu internationalement pour l'expertise de ses chercheurs et il se caractérise par la recherche en collaboration avec le milieu laitier.
Le STELA est une entité membre de l'Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF)