Regular members

CHAMBERLAND, Julien Professeur adjoint

Chercheur - Axe 2

Membre régulier

Research interest

Julien Chamberland possède une expertise reconnue en transformation laitière, et particulièrement en technologie fromagère. Dr Chamberland conçoit de nouveaux programmes de formation centrés sur la fromagerie, en plus de démarrer des activités de recherche sur la variabilité et l’efficience des procédés de fabrication fromagère

Expertise

Valorisation des composantes laitières écoefficience Fromages

Pavillon Paul Comtois

Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Département des sciences des aliments

Pavillon Paul-Comtois - Local 1409
2425 rue de l'Agriculture
Québec (Québec) G1V 0A6
Canada
418-656-2131 extension : 416043
julien.chamberland@fsaa.ulaval.ca

Research chair

Chaire de leadership en enseignement en technologie fromagère

  • Post-doctorat - UMR STLO - Rennes, France
  • Doctorat - Sciences des aliments - Université Laval
  • Maîtrise - Sciences des aliments - Université Laval
  • Baccalauréat - Sciences des aliments - Université Laval
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